今年度もらっきょう漬けの季節がやってきました！

Second保育園からもお手伝いに行ってきました。

今回は、ゆたか保育園のぞう組さんがらっきょう漬けを行いました！






午前中に、ぞう組さんがハサミを上手に使いながら、らっきょうの先端と根を切り、
皮をきれいに剥いていただきました。

らっきょうに興味津々のお子様たちは、手先を器用に使いながら取り組んでいました。


午後からは、調理室で、熱湯にくぐらせたらっきょうを乾かし、
消毒した瓶にらっきょうとらっきょう酢を入れて漬けました。


給食に出てくるらっきょうを思い出して、出来上がりが待ち遠しい様子でした(^▽^)/